Sok od brusnice: Je li dobro za vas? Za i protiv, informacije o ishrani i više

Sadržaj:

Sok od brusnice: Je li dobro za vas? Za i protiv, informacije o ishrani i više
Sok od brusnice: Je li dobro za vas? Za i protiv, informacije o ishrani i više
Anonim

Brusnice (Vaccinium oxycoccos ili Vaccinium macrocarpon) su male, crvene bobice porijeklom iz Sjedinjenih Država i Kanade. Rastu na puzavim, niskim lozama, a najbolje se snalaze u tlu na bazi treseta i vlažnim uslovima. Brusnice su blisko povezane sa borovnicama, borovnicama i borovnicama.

Sjedinjene Države su najveći svjetski proizvođač brusnica. Samo država Wisconsin proizvela je 4,6 miliona barela u 2019.

Sok od brusnice možda nije toliko popularan kao sok od pomorandže ili jabuke, ali je ukusan napitak sa mnogim zdravstvenim prednostima. Neki ljudi ga piju kako bi spriječili infekcije urinarnog trakta. Iako je ovo jedan od najčešćih razloga zašto ga ljudi piju, sok od brusnice nudi nekoliko drugih zdravstvenih prednosti.

Informacije o ishrani

Pored antioksidansa, sok od brusnice nudi male količine nekoliko vitamina i minerala, uključujući:

  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Vitamin B3
  • Vitamin B6
  • Vitamin K
  • Folate
  • Kalcijum
  • Magnezijum
  • mangan
  • Kalijum
  • Bakar

Jedna šolja nezaslađenog soka od brusnice sadrži:

  • 116 kalorija
  • 1 gram proteina
  • 0 grama masti
  • 31 gram ugljikohidrata
  • 0 grama vlakana
  • 31 gram šećera

Potencijalne zdravstvene prednosti soka od brusnice

Sok od brusnice je odličan izvor vitamina C i obezbeđuje 39% vaše preporučene dnevne doze u porciji od 8 unci. Vitamin C igra mnoge važne uloge u tijelu. Snažan antioksidans, pomaže u zaustavljanju slobodnih radikala da oštete stanice i DNK u vašem tijelu. Ovo može pomoći u smanjenju rizika od razvoja raznih bolesti kao što su rak, bolesti srca i još mnogo toga.

Vitamin C vam takođe pomaže da se izlečite nakon povreda, proizvodite kolagen, apsorbujete gvožđe i jača vaš imuni sistem.

Vitamin C nije jedini antioksidans u soku od brusnice. Čaša od 8 unci sadrži otprilike 20% preporučene dnevne doze vitamina E, koji je neophodan za zdravlje vaše kože, krvnih sudova i srca.

Sok od brusnice takođe ima nekoliko drugih antioksidativnih jedinjenja, uključujući:

  • Myricetin
  • Peonidin
  • antocijani
  • Proantocijanidini
  • Quercetin

Ovi antioksidansi se uglavnom nalaze u kožici svježih brusnica. Budući da sok od brusnice ne sadrži ljuske, ima nižu koncentraciju ovih antioksidanata.

Neke druge zdravstvene prednosti soka od brusnice uključuju:

Poboljšano zdravlje srca. Antocijanini u soku od brusnice mogu pomoći u smanjenju stvrdnjavanja arterija. Nekoliko studija također pokazuje da sok od brusnice može pomoći u smanjenju šanse za srčane bolesti tako što poboljšava nivo holesterola i snižava krvni pritisak.

Zdravlje želuca. Antioksidansi u soku od brusnice, posebno proantocijanidini A-tipa, mogu pomoći u sprečavanju rasta bakterije zvane Helicobacter pylori koja uzrokuje čir na želucu. Pijenje soka od brusnice može pomoći u smanjenju infekcije ove bakterije.

Snaga imunološkog sistema. Sok od brusnice je bogat vitaminom C, koji pomaže da vaš imunološki sistem bude zdrav i da pravilno funkcionira. Bori se protiv oksidativnog stresa uzrokovanog slobodnim radikalima i pomaže u ubijanju štetnih bakterija. Neke studije takođe povezuju nizak unos vitamina C sa lošom imunološkom funkcijom.

Prevencija infekcije. Jedan od najčešćih uzročnika infekcija urinarnog trakta (UTI) je bakterija E. coli. Proantocijanidi A-tipa u soku od brusnice mogu pomoći u sprječavanju nakupljanja bakterija na zidovima mokraćne bešike i urinarnog trakta. Ovo smanjuje rizik od razvoja UTI. Imajte na umu da, iako sok od brusnice može pomoći u smanjenju rizika od UTI, ne može izliječiti aktivnu infekciju kada se ona razvije.

Potencijalni rizici soka od brusnice

Obavezno pročitajte etikete svih brendova soka od brusnice koje kupite. Neki brendovi dodaju šećer. Previše šećera može uzrokovati želudac, dijareju i skokove šećera u krvi.

Sok od brusnice također može uzrokovati probleme s određenim lijekovima za razrjeđivanje krvi. Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, obavezno razgovarajte sa svojim ljekarom o tome koliko je soka od brusnice bezbedno za piće.

Preporučuje se:

Zanimljive članke
Kako su krvni pritisak i astma povezani?
Čitaj više

Kako su krvni pritisak i astma povezani?

Veza između krvnog pritiska i astme je komplikovana. Šta se dešava sa vašim tijelom kada imate napad astme može direktno uticati na vaš krvni pritisak. Ali to nije jedini način na koji su ta dva stanja povezana. Lijekovi koje uzimate za svaku od ovih stvari ponekad smetaju brizi o drugoj.

Šta raditi kada nemate inhalator
Čitaj više

Šta raditi kada nemate inhalator

Kada imate astmu, obično ćete koristiti inhalator da biste se osjećali bolje. Ali možda ćete imati napad u području gdje ne možete doći do svojih lijekova. Srećom, postoje stvari koje možete učiniti da bolje dišete kada vam je inhalator izvan dosega.

Nebulizatori: definicija, vrste, upotrebe i čišćenje
Čitaj više

Nebulizatori: definicija, vrste, upotrebe i čišćenje

Šta je nebulizator? Nebulizator mijenja lijek iz tečnosti u maglu tako da ga možete udahnuti u pluća. Nebulizatori dolaze u kućnim (stonim) i prenosivim modelima. Kućni nebulizatori su veći i morate ih uključiti u električnu utičnicu. Prijenosni inhalatori rade na baterije ili ih možete uključiti u utičnicu automobila.