Da li su dijete bez glutena sigurne za djecu i tinejdžere?

Sadržaj:

Da li su dijete bez glutena sigurne za djecu i tinejdžere?
Da li su dijete bez glutena sigurne za djecu i tinejdžere?
Anonim

Kada su u pitanju prehrambeni trendovi, "bez glutena" (GF) je na vrhu gomile. Neki ljudi tvrde da im je plan obroka pomogao da smršaju, imaju više energije i jednostavno se osjećaju bolje. Ali da li je to bolje gorivo za vašu djecu?

Osim ako vaše dijete nema poseban medicinski razlog da izbjegava gluten, malo je dokaza da je GF plan obroka bolji od zdrave, uravnotežene hrane koja je potrebna svoj djeci. Prije nego počnete planirati GF obroke, važno je razumjeti osnove ovog pristupa ishrani.

Šta znači biti bez glutena

Gluten je protein koji se nalazi u nekim žitaricama. Ako vaše dijete ide na GF dijetu, izbjegavat će svu hranu i pića koja imaju:

  • Pšenica
  • Raž
  • Ječam
  • Triticale (mješanac pšenice i ječma)

Umjesto toga, fokusirat će se na hranu koja je prirodno bez glutena. To uključuje voće, povrće, meso, perad, ribu, pasulj, mahunarke i većinu mliječnih proizvoda.

Neke žitarice i škrob su u redu na dijeti bez glutena, poput:

  • heljda
  • Kukuruz i kukuruzno brašno
  • Riža
  • Soy
  • quinoa
  • Tapioka

Specijalna GF brašna se takođe prave od mnogih od ovih žitarica.

Da li je dijeta bez glutena zdrav izbor za djecu?

Jedine osobe koje se moraju pridržavati dijete bez glutena su osobe s celijakijom, stanjem u kojem gluten može oštetiti tanko crijevo. Djeca koja su alergična na gluten, kao i ona koja imaju alergiju na pšenicu, također bi trebalo da ga izbjegavaju.

Za sve ostale gluten nije nezdrav. Izbjegavanje toga neće učiniti da se vaša djeca "osjećaju bolje" ili da imaju više energije. Zapravo, pokušaj da ga isključite iz ishrane vašeg djeteta može mu otežati unošenje dovoljno ključnih nutrijenata, poput željeza, cinka, kalcija, vitamina B i folne kiseline. Osim toga, pošto je toliko žitarica zabranjeno, GF dijeta može značiti da će im biti teško da dobiju dovoljno vlakana.

Ukupni kvalitet hrane koju vaše dijete jede ipak čini najveću razliku u tome kako se osjeća. Usredotočite se na to da im pomognete da odaberu raznoliku cjelovitu, zdravu hranu i izbacite prerađenu. (Paketi kolačića ili čipsa bez glutena nisu ništa zdraviji od običnih vrsta.)

Obroci i grickalice treba da sadrže dosta voća, povrća, integralnih žitarica, nemasnih mlečnih proizvoda i nemasnih proteina. Slatke, pržene ili slane poslastice su u redu s vremena na vrijeme, ali ne svaki dan. Ta ravnoteža je ono što je djeci potrebno da bi imala energiju za školu, bila motivirana za igru i vježbanje i dobro spavala.

Ako vaše dijete ima medicinski razlog da izbaci gluten, razgovarajte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom kako biste bili sigurni da dobije pravi balans hrane i nutrijenata. „Sve dok je fokus na prirodnoj GF hrani kao što je povrće, visokokvalitetni proteini, zdrave masti (kao što su orašasti plodovi, sjemenke i avokado), voće i cjelovite žitarice, ishrana vašeg djeteta će biti u dobroj formi“, kaže Robin Foroutan, Akademije za ishranu i dijetetiku.

Preporučuje se:

Zanimljive članke
Upotreba pumpe za grudi
Čitaj više

Upotreba pumpe za grudi

Pumpa za grudi je alat koji pomaže u uklanjanju mlijeka iz vaših grudi. Majčino mlijeko možete čuvati u frižideru ili zamrzivaču za kasniju upotrebu. Ovo može biti posebno korisno kada se spremate da budete daleko od svoje bebe ili kada će neko drugi hraniti vašu bebu.

Urođena toksoplazma: rizici, simptomi i kako spriječiti
Čitaj više

Urođena toksoplazma: rizici, simptomi i kako spriječiti

Toksoplazmoza je infekcija uzrokovana prisustvom parazita Toxoplasma gondii. Privlače ga toplokrvni sisari i može se naći i kod životinja i kod ljudi. Urođena toksoplazma nastaje kada se trudnica zarazi ovim parazitima i prenese ih na svoj fetus.

Šta biste trebali znati o dječjem botulizmu
Čitaj više

Šta biste trebali znati o dječjem botulizmu

Botulizam dojenčadi je bolest uzrokovana toksinima iz vrste bakterija. Kada beba dobije ove toksine iz određene hrane, to uzrokuje botulizam dojenčadi. To je ozbiljna bolest koja uzrokuje probleme s disanjem, slabost i paralizu. Uz ranu dijagnozu i odgovarajući tretman, vaša beba bi se trebala potpuno oporaviti.