2024 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 23:26
Kada su u pitanju prehrambeni trendovi, "bez glutena" (GF) je na vrhu gomile. Neki ljudi tvrde da im je plan obroka pomogao da smršaju, imaju više energije i jednostavno se osjećaju bolje. Ali da li je to bolje gorivo za vašu djecu?
Osim ako vaše dijete nema poseban medicinski razlog da izbjegava gluten, malo je dokaza da je GF plan obroka bolji od zdrave, uravnotežene hrane koja je potrebna svoj djeci. Prije nego počnete planirati GF obroke, važno je razumjeti osnove ovog pristupa ishrani.
Šta znači biti bez glutena
Gluten je protein koji se nalazi u nekim žitaricama. Ako vaše dijete ide na GF dijetu, izbjegavat će svu hranu i pića koja imaju:
- Pšenica
- Raž
- Ječam
- Triticale (mješanac pšenice i ječma)
Umjesto toga, fokusirat će se na hranu koja je prirodno bez glutena. To uključuje voće, povrće, meso, perad, ribu, pasulj, mahunarke i većinu mliječnih proizvoda.
Neke žitarice i škrob su u redu na dijeti bez glutena, poput:
- heljda
- Kukuruz i kukuruzno brašno
- Riža
- Soy
- quinoa
- Tapioka
Specijalna GF brašna se takođe prave od mnogih od ovih žitarica.
Da li je dijeta bez glutena zdrav izbor za djecu?
Jedine osobe koje se moraju pridržavati dijete bez glutena su osobe s celijakijom, stanjem u kojem gluten može oštetiti tanko crijevo. Djeca koja su alergična na gluten, kao i ona koja imaju alergiju na pšenicu, također bi trebalo da ga izbjegavaju.
Za sve ostale gluten nije nezdrav. Izbjegavanje toga neće učiniti da se vaša djeca "osjećaju bolje" ili da imaju više energije. Zapravo, pokušaj da ga isključite iz ishrane vašeg djeteta može mu otežati unošenje dovoljno ključnih nutrijenata, poput željeza, cinka, kalcija, vitamina B i folne kiseline. Osim toga, pošto je toliko žitarica zabranjeno, GF dijeta može značiti da će im biti teško da dobiju dovoljno vlakana.
Ukupni kvalitet hrane koju vaše dijete jede ipak čini najveću razliku u tome kako se osjeća. Usredotočite se na to da im pomognete da odaberu raznoliku cjelovitu, zdravu hranu i izbacite prerađenu. (Paketi kolačića ili čipsa bez glutena nisu ništa zdraviji od običnih vrsta.)
Obroci i grickalice treba da sadrže dosta voća, povrća, integralnih žitarica, nemasnih mlečnih proizvoda i nemasnih proteina. Slatke, pržene ili slane poslastice su u redu s vremena na vrijeme, ali ne svaki dan. Ta ravnoteža je ono što je djeci potrebno da bi imala energiju za školu, bila motivirana za igru i vježbanje i dobro spavala.
Ako vaše dijete ima medicinski razlog da izbaci gluten, razgovarajte sa svojim liječnikom ili dijetetičarom kako biste bili sigurni da dobije pravi balans hrane i nutrijenata. „Sve dok je fokus na prirodnoj GF hrani kao što je povrće, visokokvalitetni proteini, zdrave masti (kao što su orašasti plodovi, sjemenke i avokado), voće i cjelovite žitarice, ishrana vašeg djeteta će biti u dobroj formi“, kaže Robin Foroutan, Akademije za ishranu i dijetetiku.
Preporučuje se:
Da li su paleo dijete sigurne za djecu i tinejdžere?
Više nemasnog mesa i ribe i manje brze hrane? Osnove "paleo" plana obroka zvuče prilično zdravo. Ali može li to djeci dati energiju koja im je potrebna da rastu, igraju se vani i obraćaju pažnju u školi? Pre nego što im stavite paleo hranu na tanjire, trebalo bi da znate još mnogo toga o ovom planu obroka.
Savjeti za roditeljstvo za gojazne tinejdžere i tinejdžere s problemima težine
Težina vašeg tinejdžera utiče na njihovo zdravlje - fizičko ili mentalno - pa ste zabrinuti. Možda im je dijagnosticiran zdravstveni problem povezan s težinom, poput visokog krvnog tlaka ili apneje u snu. Ili se možda brinu o svojoj veličini ili se suočavaju sa nasilnicima u školi.
Dijete bez glutena/bez kazeina za autizam
Poremećaji iz autističnog spektra (ASD) su razvojni poremećaji koji pogađaju djecu tako što narušavaju njihovu sposobnost komunikacije i društvene interakcije. Kako bi umanjili djetetove simptome poremećaja iz autističnog spektra, neki roditelji pokušavaju dijetu bez glutena/bez kazeina.
Recenzija ishrane bez G (bez glutena) Elisabeth Hasselbeck
Obećanje Dijetu bez G napisala je TV ličnost najpoznatija po tome što je bila suvoditeljica u emisiji The View - Elisabeth Hasselbeck. To je plan bez glutena (što znači bez pšenice, raži, ječma) koji je namijenjen za ublažavanje simptoma celijakije.
Jesu li vrlo niskokalorične dijete sigurne za gubitak težine?
Kada ste na niskokaloričnoj dijeti, obično dobijete između 800 i 1500 kalorija dnevno. Za neke ljude, alternativa za kratkotrajni gubitak težine je vrlo niskokalorična dijeta. Mnoge vrlo niskokalorične dijete su komercijalno napravljene formule od 800 kalorija ili manje koje zamjenjuju svu hranu koju obično jedete.